La fraise Candonga est née en Andalousie en 2003. Sa création a duré 7 ans au cours desquels des tests de croisements* entre différentes variétés de fraises ont été réalisés jusqu’à l’obtention d’une variété excellente en tout point de vue : la variété Sabrosa, autrement appelée Candonga.
* les croisements sont faits de manière naturelle, il n’y a pas de modification génétique.

Son parcours de création :

1997 croisements jusqu’à obtenir 15000 plants viables. Germination et acclimatation au climat méditerranéen. 1997 culture des jeunes plants dans des pépinières. 1998 1ère phase de sélection dans la région de Huelva =>15000 cultivars (=plants sélectionnés). 1999 2nde phase de sélection parmi les cultivars de l’année antérieure => 150 cultivars restants. 2000 3ème phase de sélection parmi les cultivars de l’année antérieure =>10 cultivars. 2001 les 2 ou 3 meilleurs cultivars sont comparés avec des variétés existantes commercialisées selon différentes techniques culturales. 2002 multiplication des cultures et tests. 2003 tests et sélection de la meilleure variété par des producteurs et distributeurs. 2004 début de commercialisation de la nouvelle excellente variété, nommée Candonga.

Dotée d’un fort potentiel agronomique, cette variété de fraise résistante nécessite très peu de traitements ce qui est favorable au respect de l’environnement. Elle est précoce, ce qui permet aux consommateurs de se faire plaisir dès le mois de février. Enfin c’est une fraise qui éveille tous nos sens : belle, ferme, parfumée, et délicieuse.